万能!塩麹レシピ 1 馬場 裕子(親も子も自分らしく生きていい) 2023年2月20日 12:04 塩麹を基本としたレシピ 塩麹の作り方は、九州の糀屋本店 浅利妙峰さんより習いました。手と心をこめる塩麹つくりです。 旬のお野菜でバリエーション豊かに使えます あと一品欲しい時やお弁当のおかずに、もってこい! 豆腐がこんなにも!!驚きの立派なメインになります こちら、おもてなしメニューにも使える万能簡単お手軽レシピ 里芋でもじゃがいもでも同じようにつくってます。 この数年つくっていませんが、おもてなしメニューやお祝いメニューで多様していました。 簡単すぎて美味しすぎ! 当たり前のように塩麹を使うと当たり前以上のおいしさに これだけ!だけどコクや旨みが違うんです。 #麹 #塩麹 #発酵調味料 #発酵レシピ #塩麹レシピ #手作り塩麹 #手抜きな塩麹レシピ #おもてなしレシピ #旬野菜レシピ #簡単塩麹 1 サポートいただけたら嬉しいです。今は自立が難しい長男のアート作品を使ったグッズ制作販売やそのためのスキル取得など、彼と共に生きる術に活用します。 サポート