角屋敷 浩太(Kota Sumiyashiki)

創業33年目の鹿児島市の自然食品店「やさい村」店長 プロフィール▶️https://pr…

角屋敷 浩太(Kota Sumiyashiki)

創業33年目の鹿児島市の自然食品店「やさい村」店長 プロフィール▶️https://profile.natural-life.link 直営オンラインショップ▶️https://lohasism-market.com

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癒やしのみそ汁だし アレンジレシピ~だし塩~

鹿児島市の吉野町にて「やさい村」という自然食品店を経営している角屋敷と申します。 やさい村オリジナル商品で、酵母エキスも不使用の粉末和風だし「癒やしのみそ汁だし」のアレンジレシピ 第2弾!「だし塩」です。 今回のレシピも、友人の料理人 トシユキさん(https://x.com/toshiyuki_kenko)が開発してくださいました。 色んな料理にお使いいただけますが、シンプルにおにぎりに使うと絶品です! 前回大好評だった「納豆パスタ」のレシピはこちら↓ <癒やしのみ

    • 癒やしのみそ汁だし アレンジレシピ~納豆パスタ~

      鹿児島市の吉野町にて「やさい村」という自然食品店を経営しているのですが、オリジナル商品「癒やしのみそ汁だし」のアレンジレシピを友人の料理人 トシユキさん(https://x.com/toshiyuki_kenko)が開発してくださいました。 やさい村オリジナル商品の「癒やしのみそ汁だし」は、原材料が ・いりこ(長崎県産) ・かつお節(鹿児島県産 本枯節) ・しいたけ(九州産 原木椎茸) ・昆布(北海道産 真昆布) だけと、酵母エキス等も不使用の粉末和風だしで、お味噌汁を食べ

      • 「癒やしのみそ汁だし」発売までの話

        鹿児島市にて、やさい村という自然食品店を経営しているのですが、4年ほど前にオリジナル商品の「癒やしのみそ汁だし」という粉末和風だしの販売をスタートしました。 やさい村は私が2代目として引き継いでいる創業31年目の自然食品店なのですが、これが初のオリジナル商品の発売でした。 元々、オリジナル商品を発売する計画は全く無かったのですが、いくつかのきっかけがあり販売することになったんです。 実は自然食品店などで販売されている「化学調味料不使用」と謳われている加工品にも、「酵母エ

      癒やしのみそ汁だし アレンジレシピ~だし塩~