ダイエットに！代謝を上げる食材！

こんにちは！

大人のパーソナルジムコレカラ　スタッフの大泉です。

2020年11月09日現在、徐々に寒くなってきました。

鍋やおでんが美味しい季節！食べたいものがいっぱいありませんか！？

でもコロナや寒さから外出も控えめになって、消費カロリーと摂取カロリーのバランスがおかしなことに・・・

そして気が付いたときにはお腹の贅肉が！！！

なんてことにならないためにも、普段の食生活から気を付けることが大切ですよね！

とは言っても、カロリー制限、糖質制限・・・

制限ばかりでもう嫌！　という方。

わかります。私も制限するの苦手ですから！

じゃあどうするか？

代謝を上げて、消費カロリーを上げましょう！

そもそもダイエットするには代謝向上が大切です。

そのために運動が必要ですが、食事からも代謝は上げられます！

そこで今回のテーマは食べて代謝が上がる食材です！

今回は６つの食材を紹介していきますので、ぜひこれを読んで、しっかり食べてくださいね！(^^♪

１、〈食材その１〉牛の赤身肉

え？いきなり肉？　と思いますよね！？

肉は太るイメージがあると思いますが、たんぱく質が豊富に含まれています。たんぱく質が不足すると筋肉が分解されてしまい、余計代謝低下につながることも。ダイエットのときこそ、肉を食べて筋肉をつけることが大切です！

※もちろん脂質には注意が必要ですので、脂身の少ない部位を選ぶことをおススメします！

それ以外にも代謝向上に効果的な栄養も入っているんです！

牛の赤身には「カルニチン」という物質が含まれています。

このカルニチンは体脂肪の燃焼を促し、エネルギーに変える効果が期待できます。

ぜひ積極的にお肉を摂っていきましょう！

２、〈食材その２〉豚肉

また肉！？

はい先ほど同様にたんぱく質はしっかり摂りましょう！

そして、豚肉には「ビタミンB１」が豊富に含まれています。

ビタミンB１は糖質をエネルギーに変える働きがあります。

ビタミンB１が不足すると、糖質の代謝が低下してしまい、脂肪として蓄えられてしまいます。

脂身は注意が必要ですので、豚肉を食べるときはヒレかモモをおススメします。

３、〈食材その３〉魚

魚にはDHA・EPAという魚の脂（不飽和脂肪酸）です。

最近の研究では、DHA・EPAを摂ることで、脂肪燃焼細胞（褐色脂肪細胞）が増加し、体脂肪を減少させたり、体温が上昇するなどの効果が期待できるといわれております。

魚を焼くと臭くなる・・・、後片付けが面倒・・・

そんな方は刺身でも大丈夫です！ぜひ積極的に献立に取り入れてみてください！

４、〈食材その４〉玄米・雑穀米

毎日のご飯を、白米から玄米や雑穀米に変えてみるのはいかがでしょう。

玄米・雑穀米には「ビタミンB１」が入っております。

※ビタミンB１のことは「２、豚肉」にて説明しております

しかも、白米に比べて、「食物繊維」も豊富に含まれています。

人の体は食事によって血糖値が上がると、インスリンというホルモンが分泌されます。このインスリンは脂肪を体にため込む働きがありますが、食物繊維は、食後血糖値の上昇をゆるやかにしてくれます。
ダイエットのためにも摂りたい栄養素ですね！

５、〈食材その５〉緑茶

緑茶には「茶カテキン」が含まれています。

この茶カテキンは脂肪燃焼を助ける働きがあります。

これは飲むのもいいですが、料理として活用するのもおススメです！

ただし緑茶にはカフェインが含まれます。カフェインを控えたい方は摂取の際にご注意ください。

６、〈食材その６〉香辛料

香辛料やスパイスには「カプサイシン」が含まれています。

辛い物食べたら、体が熱くなったり、汗をかいたりしますよね？

これはカプサイシンによって、体温を上昇させている、代謝を上げていることになります。代謝向上となれば、体重を落とすことにつながります。

料理をされるときには、香辛料を加えてみるのもおススメの方法です！

７、まとめ

いかがでしょうか？

今回紹介したのは、あくまで脂肪燃焼を促進する食材ですので、これを食べたから必ず痩せる！ということではないんです。

バランスのとれた食事と、適度な運動を行うことで効果を発揮します。

日々の運動習慣、食習慣の見直しにご活用いただければ幸いです。