梅シロップのつくりかた。| 《梅仕事2020》
毎年この時期の愉しみ。
そう梅仕事です。
かれこれ5年くらい、自宅で梅シロップつくりを
楽しんでいます。
ソーダ割りにして飲んだり、お料理の隠し味に
つかってみたり。
梅パワーのおかげか、夏バテの記憶がありません。
今年は、暖冬の影響で青梅の収穫量が少なかったとか。スーパーの店頭にも、青々とした梅たちが並び始めましたが、もしかしたら、出回る時期も短いかも知れないですね。
そんな状況でしたが、今年も無農薬の青梅を送っていただきました。ほんとうにありがたい。
今年は、愛媛県の