牡蠣のすゝめ

この前、ひっさびさに牡蠣を食べました。

牡蠣料理なんて家では滅多に作らないので、自粛期間中ずっとずっと牡蠣が食べたくて仕方なかった。

牡蠣、良いですよねぇ。大好きです。

牡蠣の美味さって、調味料に依らないところが大きいので健康的な気がしますよね。

自然の味というか。

油も少なくてスッキリ美味い。

よく知らんけど栄養豊富らしいし。

行ったお店は仙台駅のエスパル東館3階にある、

ステーションオイスターバーというところです。

めちゃめちゃ行きつけです。

良い1日にしたいときはここへ行きます。

「宮城で牡蠣を食べるなら？」という質問に、

僕は松島でなくここオイスターバーと答えます。

さて、ここ、

ランチがめちゃめちゃ良いんです！

僕がいっつも食べるのはコレ。

『カキフライランチ4P 』

お値段は1300円くらい。

まずなにより、デカい。

めちゃめちゃデカい。

スーパーで売ってるカキフライの3〜4倍デカい。

そして美味い。

臭みが1ミリもありません。

純粋に海の旨みだけが舌に広がります。

下にはタルタルソースがたっぷり敷いてあります。

にくいね！

なんとバーニャカウダみたいなのも付いてきます。

これもまじで美味い。

僕パプリカの味があまり得意ではないんですが、ここのは美味い。

新鮮ってこういうことか。って食べるたびに思う。

質の良い苦味と引くほどのみずみずしさ。

そしてシャキシャキ。

美味い。

人参も生で食べるのは馬だけだと思ってましたが、ここでは人間も食べるようです。

そしてもちろん美味い。

ソースもなんか知らんけど死ぬほど美味い。

誰か食べに行ってレシピ解読してください。

僕には無理でした。

写真はありませんが、もちろんごはんもつく。

あと牡蠣スープも。

このスープもまじで美味い。

両方なんと、おかわり可。

食前、食間、食後、僕はスープを毎回3杯は飲みます。ごめんなさい。

ただそれほど美味い。

別メニューで生牡蠣もあります！

言わずもがな美味い。

ほんっとうに臭くない。

その辺の生牡蠣ってなんかこう、

ちょっと臭いしちょっと「ウッ」てなるんだけど、それを抑えてなんとか飲み込んで、不味いわけがないだろという空気感の中で、自分を騙して震えながら「美味い。」って絞り出す感じが僕はあるんですね。

ここのは全くそんなことない。

悪い海は微塵も感じないです。良い海。

お塩をちょっと多いかなというくらいかけて、

レモンをたっぷり絞って、

一気にちゅるんと吸い込みます。

ああ美味い。書いてても美味い。食べたくなってきた。

今、この生牡蠣、半額キャンペーンをやっています。

6Pで1500円くらい。安い。

今月24日までらしいので、

この機会にぜひぜひ行ってみてください！！

今回念願の牡蠣をやっと食べることができました。

満足したかと思いきや、お店を出た頃にはもう食べたくなったのでまた来週行きます。まってろ。