ビール製造は装置産業　設備の選択でビジネスがだいたい決まる

危うく2月のnoteを書き損ねるところでした。
１月に３回書いたから油断してたんですが、noteの通知で催促されて気付きますｗ

さて、最近は自社の店舗やビール製造はスタッフに任せきりにしてしまって、他社さんの事業のサポートばかりしております。
今年もまだ新規立ち上げのお手伝いをさせてもらえそうなのですが、
１０回のブルワリー立ち上げを経験してもまだまだ奥が深いビジネスです。

まず立ち上げの最初