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夜中にふと目が覚めて眠れなくなる(映えない食卓30)
中途覚醒、というらしいです。
私は夜間頻尿タイプで、それが産後さらに悪化しまして、今は夜中に6回ほどおしっこに立たねばなりません。
不便ですが、まあその後すぐに寝れるし、慣れました。
でも、たまに、月に1回ほどですが、そのまま眠れなくなることがあります。
目を閉じていても、ガンガンに覚醒している。
最初の頃は心配でいろいろ調べましたが、そんなに頻繁でもないので最近は開き直って、その時間を楽しむことにしています。
映画を見たり、読書をしたり。
今日もまさにそういう日でしたので、いつもより丁寧に鶏もも肉の脂を取って、鳥チャーシューを作っていました。
冷凍しておくと、未来の自分に感謝されます。
では、今日も行ってみましょう。我が家の食卓。
豚に適した宝石は?
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トンテキです。
この問いかけに対する答えは、何なんでしょうね。
たぶん真珠ではないですよね。
金かな。
豚が金のネックレスしてる姿って、妙にしっくりきませんか?
意外と中華スープ
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トマト煮込みに見えますが、味は中華スープですよ、というスープです。
トマト缶に鶏ガラスープって、案外合うんですよ。
モロッコ進撃弾
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とうもろこし入りの鶏団子です。
鶏団子って、ミンチにする時点でどのみちフードプロセッサーを洗わないといけないので、どうしても大量に作りたい欲望に抗えなくなる。
菜の花グラタン
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冷凍していたグラタンソースに、茹でた菜の花を。
一気に季節感が出ましたね。
菜の花って、洋風料理に使うとなんか一気におしゃれですよね!!!
海外にも菜の花ってあるんやろか。
免色さんのジャガー
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村上春樹著『騎士団長殺し』に出てくる免色さん。
ジャガーを優雅に乗りこなしておられます。
今回の肉じゃがは、白だしで作りました。
色を免れる。白い肉じゃが。というわけです。
「白も色であり、免色さんのジャガーという料理名であれば、透明な肉じゃがでなくてはならない」
というツッコミが入りそうです。
そういう場合は、空気を食べておいてください。
ハッピー菜Salad
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小松菜を使った色とりどりのサラダを作っておくと、とりあえず無条件に夫がハッピーになります。
今回はゆで卵も入れて、さらにハッピー感増加。
だしのカーブィ
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これ、大ヒットでした。
かぶがトロットロで、最高。
白だしベースで、軽くあんかけに。
かぶって大根より可食部が少ないからあんまり買わないんですが、まじで美味しかった。
あと、スマブラでは絶対にカービィを使っていました。
「星のカービィ」ならぬ、だしのカーブィ。
大関・取茶州
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いそうじゃない?
こういう大関。
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