【静岡】噂のご当地グルメ『さわやか』のげんこつハンバーグは、とってもパワフルでした。｜#94

こんばんは。こひまるです。
昨日に続き、本日も飯テロnoteになります。

昨日のご紹介は仙台のパスタ屋さんでした。ご興味ある方は覗いてみてくださいませ。

[1] 今回行ったお店

◆さわやか 御殿場インター店
・所在地　： 静岡県御殿場市東田中984-1
・アクセス：JR東海 御殿場駅から車で2分／徒歩6分
・営業時間：11:00～23:00
・定休日　：年中無休
・料金　　：げんこつハンバーグ 1,100円（税込）
　　　　　　月〜土はランチメニューあり。（11:00～15:00）
・HP　　 ：https://www.genkotsu-hb.com/

みなさんは、”さわやかのげんこつハンバーグ”という言葉を聞いたことがございますでしょうか。

私も正直、静岡出身の方にお会いするまでは知らなかったのですが、前職の部内静岡出身の複数名、皆さんが口を揃えて「静岡グルメはさわやか！」と言っていたことが頭を離れず、いつか行きたい…と思っていたお店。それが『さわやか』なのです。

静岡は、お茶と海鮮のイメージが強かったので、洋食がこうも指示を得ているとはつゆ知らず。関東にいても、耳にしたことが無いこともあるこのさわやか。なんと33店舗全てが静岡県内での展開。

ハンバーグ推し、至って普通のファミリーレストランにも見えますが、驚きなのはその待ち時間。公式HPに”全店の待ち時間”というページが設置されているほどの人気店でございました。

さあ、私は何分待ったと思われますか…？

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[2] 店内の様子

店内の様子は先ほどお写真をあげた通り。天井も高く、ステンドグラスから日光が差し掛かり、とても雰囲気の明るい店内。御殿場インター店の席数は80席。かなり広々としているお店でした。

また、スタッフさんの制服も、白シャツ、腰の赤エプロン、ピンクのチェック柄ネクタイと、さわやかで可愛かったです。

こちらはランチメニュー。

ハンバーグのみの取り扱いだと勝手に想像していましたが、ステーキやハンバーガーも。ただ、基本的には炭焼きハンバーグがメインのお店です。

ちょうど12時頃に到着し、ランチタイム中に入れたのは良かったものの、みなさんお待ちかねの待ち時間はなんと120分。結構並ぶとは聞いていたものの、まさかここまで待たされようとは。

土曜の御殿場インター店のランチタイムは、120分待ちは覚悟してください。一人で行っていたら心が折れて帰っていたかも。笑

なお、店内には発券機があり、静岡県民の方は慣れた手つきで発券を済ませ、また車でどこかへ出掛けて行く、という方が多かったです。きっと店内でじっと待っているのはなんだろうなあ…という感覚でした。

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[3] 実食

10分ほど待ち、運ばれてきたのは、お目当てのげんこつハンバーグ！
1個あたり250g、牛肉100％のハンバーグが熱々牛々の鉄板に置かれ運ばれてきました。想像以上のまん丸。本当に女性店員さんの握りこぶしぐらいのサイズ感。

ここから、店員さんに半分にカットをしていただき、ソースをかけたら完成！

当方インスタ系女子では一切ないのですが、思わず動画を撮ってしまいました。ストーリー映えしまくる演出です。

ソースは2種類、一番人気がオニオン、次いでデミグラスとのことで、オニオンを注文。他にプラス料金できざみわさびのトッピングも。

ランチタイムでは、ライス・パンのいずれかとスープもついてきます。グランドメニューの料金設定より＋100円で設定がされているメニューになるので、単品のみで頼めば−100円ほどでしょうか。

今回、ランチセットでしたので、1,210円（税込）のお支払い。

所感としては、「こんなに生焼けで大丈夫！？」という点。
あまりのピンクさに、スタッフさんに伺ってしまいました。スタッフさん曰く、牛肉100％なので問題ないですよとのこと。観光客には結構な頻度で聞かれる質問みたい。

鉄板が冷めてきたら、熱し直しもしてくださるようなので、生焼けが気になるという方は頼まれることをおすすめします。量が量なので、周りを食べたら中身はほぼピンクの状態です。笑

味は、さすがは人気チェーンといった所。ただのファミリーレストランでは到底食べられないような肉肉感でした。きっと前日アルコールをあんなに摂取しなければ、もっと美味しく食べられただろうに。牛にこの場を借りて謝罪。

朝食は食べずに行ったのですが、お腹はパンッパン。ライスも考えると、400gほどは食べていることになるので、女性で不安な方はもう一回りサイズの小さいおにぎりハンバーグに付け合わせはパンを頼まれると良いかと思います。

ひとつ残念な点をあげるとすると、オニオンソースがあまり私好みの味ではなかったです。最初「あれ？これポン酢のソースを頼んだかな？」というぐらいのさっぱり感だったので、オニオングラタンのようなソースのイメージとはかけ離れています。

且つ、ソース自体が冷たい状態できたのも残念ポイント。とは言え、きっとあのさっぱり感ではないと食べ進めることは難しかった。

お肉はとっても美味しかったですし、郷に入っては郷に従えなので、大満足であったことは間違い無しです。また絶好調の時に食べたい！

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[4] 感想

これをローカルフードと言って良いものか、という所ですが、こんなに美味しいハンバーグレストランが県内どこでも食べられるということは、静岡県民の誇りに思っても良い、そんな誇らしいお味がしました。

注意点としては、満腹になるということと、待ち時間が長いということ。

私たちは到着が12:00、食べ終わりが14:30頃だったので、「もうこれ夜ごはん食べられなくない…？」ぐらいのテンションでした。笑

静岡県民でない方は、早めに来て整理券を発券、ちょろっと近場をフラついてから早めのランチを取れば、午後も美味しい食事ができるかと。また、とにかく待たずに食べたい！という方であれば、公式サイトの待ち時間目安を見て動かれることをおすすめします。

◆さわやか公式HP：全店の待ち時間
https://airwait.jp/WCSP/storeGroup/SGC7OxFeSm

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以上！
本日もお腹が減るような記事を書きました。明日はそのまま向かった静岡の観光スポットを1箇所ご紹介したいと思います。

みなさんも静岡に足を運ばれた際にはぜひ、さわやかを食べてみてくださいね！それでは！