飲食で独立するなら、先に自分のお客さまを作っておくと強いですよという話
いつかは自分の飲食店を持ちたいけど、ちゃんとお客さまが来てくれるのか心配だな、と思っている人も多いかと思います。
そんな人におすすめしたいのは、修行の最中に自分のお客さま、つまり独立後の見込み客を作ってしまうことです。
自分のお客さまを持って独立しようお客さまが商品や店ではなく「人」に付くことを「自分のお客さまを持つ」と言います。水商売なんかでよく使われる表現です。
昼間の仕事だと、保険の営業や美容師なんかも「自分のお客さま」と言ったりします。
会社やお店を移っても着
