分析のススメ。自分の店をいろんな方向から分析してみたら、やるべきことがクリアになってきた話

最近、マーケティングと経営（数字）の、基礎の基礎の基礎の基礎を勉強し直しています。 べつに何か資格を取りたいわけじゃないので、学びながら、同時に実務に使うつもりで始めました。 今は経営する飲食店の現状 (休業前まで) をマーケティングと数字、二つの面から分析する作業に取り組んでいます。 実際にやってみて、分析ってあなどれないなぁと思いました。 丁寧に取り組んでみると、霧が晴れたかのように頭の中がすっきりクリアになるんです。 自分たちがいまやるべきことや、やらなくてい