こんにちは!滝沢です。

サラリーマン料理人をやっています。全体で140店舗展開している会社の社員で 今は都内2…

こんにちは!滝沢です。

サラリーマン料理人をやっています。全体で140店舗展開している会社の社員で 今は都内2店舗を任せれています。 今年28歳になり、もうすぐ30代に突入と言うことで日記感覚で始めました。 IT業界に興味があり日々隙間時間に勉強中です。。。

最近の記事

意味のない早起き。

おはようございます。 飲食歴10年の滝沢です。どうも。 普段、夜店の出勤ならランチが無い分、11時くらいに起床してダラダラ準備して向かうところですが、今日は特に意味もなく早起きしてみた。 外は天気が良く、そんなに寒くない。外へ出て一服。。。ふぅー 目は覚めたが特にする事ないので、とりあえずパソコン開く。 特に書きたいことがある訳ではないが今noteを書いている。 早起きしなければこの文章も書いてないし、早起きした記録もない。 早く起きていなければ、外の清々しい雰

    • 飲食あるある。1

      JR市ヶ谷駅近くの居酒屋のランチへ行ってきました。11時40分くらいかな。ランチ営業始まってすぐくらい。僕が一番最初の来店でしたが、料理が来るまでに20分はかかりました。ランチで20分待つのって会社員の方からするとイライラする時間ですよね。。。後から来店した会社員の人達は大半が「まだかよー」ってちょいギレでした。1時間って決まってるお昼休憩の半分近く待つ事になるからですよね。お気持ち察します。 店内を見渡してみると店長さんらしき人しかいません。50席近くある店のランチで1オ

      • 三峰神社⛩へレッツゴー

        • 朝活

          おはようございます。 9月に入りましたが、まだまだ暑い日が続いてますねー。僕の地元、練馬にある豊島園が先月で閉園しました。小学生の時から友達と行っていた事もありなんだか寂しいですね。Instagramでも「#としまえんど」が流行っていたぐらい。。。 豊島園は意外と古くて、94年の歴史があるんですよね!!これは割と最近知りました。そんな古くから愛されている所も時代の流れには勝てないようですね。今のこのご時世、いつどんな会社が潰れるか本当に分からなくなってきています。僕自身も

          休日の過ごし方。

          どーも。 休みの日っていつもついつい寝過ぎちゃうけど 今日は健康診断があるため早起き☀️ 時間間違えて早く着きすぎたからドトールに 避難😅 アイスティーくらい飲んでも大丈夫ですよね⁇笑 その後の予定は美容室行って、友人と池袋で 有名な激辛カレーにチャレンジ🍛 夕方はバスケ⛹️‍♂️ 鈍った体で結構キツイけど、定期的に行こうと思ってる。 良い休日になるといいなあ。 ではでは。

          初投稿

          どーも。 先月28回目の生まれた日を通過して 日記を付けてみようかなぁと突然思った次第で。 東京の練馬区で育ち、今はサラリーマン料理人👨‍🍳 まぁいわゆるただの飲食店の社員をやっております! 普通に朝から電車で通勤し終電くらいに帰宅。 飲食店って拘束時間長いよねーって思う人は 沢山いると思うけど、慣れれば体は大丈夫🙆‍♂️ 幸い僕が勤めてる会社は休みは充実してるの でしっかり休めるし! ただ、1日フルで仕事に使うのは勿体ないなー と思い、通勤時間や休憩中にできる事をやろうと