レンチンだけで塩辛ポテサラ！（テキスト版）

こちらの記事はニコニコ動画に投稿している「【なるべく火を使わない料理祭】レンチンだけで塩辛ポテサラ！」のざっくりレシピです。
詳しい調理方法については動画をご覧ください。
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【材料（2人前）】
・じゃがいも　2個
・玉ねぎ　1/4個
・大葉　4枚
・塩辛　大さじ2
・マヨネーズ　大さじ3
・酢　小さじ1
・塩こしょう　少々

【作り方】

1. じゃがいもの皮を剥き、芽を取り、8つに切る。耐熱容器に入れて600Wで5分レンジで加熱する。

2. 玉ねぎを薄切りにして、耐熱容器に入れて600Wで1分半レンジで加熱する。

3. 大葉の軸を切り、細切りにする。

4. 塩辛を細かく刻む。（まな板が汚れるのが嫌な方は省略可）

5. 加熱したじゃがいもを潰し、じゃがいもとたまねぎをそれぞれ粗熱を取る（5分〜10分くらい）

6. 粗熱が取れたら、じゃがいもにマヨネーズと酢をよく混ぜ合わせる。

7. 混ざったらたまねぎ、塩辛を混ぜ、塩コショウで味を調える。

8. 大葉を飾って出来上がり！

動画ではサッポロクラシックと合わせましたが、もちろん日本酒とも相性抜群！お試しあれ！