ビリビリスパイシー！よだれ鶏（テキスト版）

こちらの記事はニコニコ動画に投稿している「【第三回スパイス祭】ビリビリスパイシー！よだれ鶏【VOICEVOXキッチン】」のざっくりレシピです。
詳しい調理方法については動画をご覧ください。
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【材料（2人分）】
・鶏もも肉　300g
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・塩　少々
●たれ
・醤油　大さじ3
・お酢　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・長ネギ　1/4本
・しょうがチューブ　小さじ1
・蒸し汁　大さじ1 or 鶏ガラスープ小さじ1/2
・ごま油　小1

・ピーナッツ　お好みで
・ラー油　お好みで
・花椒　お好みで

作り方

1. 長ネギをみじん切りにする。

2. 鶏もも肉は皮を取り、フォークで穴を刺し、酒、砂糖、塩をよく揉み込み10分置く。

3. 耐熱容器に入れてラップをかけて、600Wで3分加熱する。

4. ひっくり返して3分加熱し、ラップをしたまま10分くらい放置。

5. タレの材料を混ぜる。

6. ピーナッツを砕く。

7. 肉を食べやすいサイズに切ってタレをかける。

8. ラー油と花椒とピーナッツをかけてできあがり！

タレは冷奴や餃子とも相性抜群！おつまみにもご飯のおかずにもぴったりです。お試しあれ！