Earth Curry Book 成長編1: 目玉焼きの想い出
※ Spice Cafe Bijaのブログ (2013.2.6)より ~現在ブログは見られない状態です。~
子供ころの朝食の思い出は、箸を持っての集中した時間。
その対象は、目玉焼き!
白身部分だけをいかに綺麗に食べるかの朝が繰り返されてた
目玉焼きの卵の黄身の部分も、実は良く見ると白身の薄皮がかぶってて、黄身も割らないようにその薄皮もきれいに箸ではがして食べてました。
これってけっこう難しくて、その朝の卵の焼き加減や、卵の状態によってはがしやすさが変わっちゃう。
だか