あと1品の人気者!さっと出来る、香ばしい葱胡麻やっこ。
胡麻油をかんかんに熱して、ジュッが決め手の冷奴。更に胡麻を入れて、香ばしさの掛け算です。
一度油に通すことによって胡麻のプチプチも増して癖になります。
お豆腐1丁は切らずに作るので、気軽です!お葱のみじん切りだけ、少し頑張りましょう。お急ぎや疲れている時は、パックになっているお葱の薄切りを使ってみてくださいね。
意外と子供も大好きな一品です。
(材料)
お豆腐 1丁(絹でも木綿でもお好みで。大豆の味が濃いお豆腐がおすすめです)
炒り胡麻 大さじ1
胡麻油 大さじ1
(お