４歳と作るゆず茶レシピ

おばあちゃん家にゆずをたくさんもらったので、
「４才児がお手伝いしやすく」「茹でこぼさず栄養そのまま」「苦みが少なく飲みやすい」レシピをアレンジしてゆず茶を作りました。
ヨーグルトや炭酸水にもぴったりで美味しい。

材料
ゆず小５個、砂糖８０〜９０ｇ、はちみつ１０ｇ

準備　器の熱湯消毒をする
①ゆずを縦半分にカット（お手伝い😀）
②中身を外皮から取り出す（お手伝い😀）
③薄皮ごとザルにいれてへらで潰し、汁を取る（お手伝い😀）
④外皮を小さめにカット手でも包丁でも（お手伝い😀）
⑤外皮から白いワタの部分を削いで取って捨て、オレンジの部分だけにして細かくカット（大人）
⑥保存容器に入れてゆず全体の重さを計る（お手伝い😀）
⑦倍量の砂糖と、はちみつ（少し）を入れる（お手伝い😀）
　※糖分多めのほうが子供が飲みやすいので多め
　※冷蔵庫で保管して、１日おいたら出来上がり。

⑤のワタを包丁で刮ぐのが時間がかかるので、ほかの工程を子供に指示してやってもらいつつ、自分は⑤の作業を進めていくとgoodです。

加熱してないので、早めに飲み切ります。
多少は苦味があるので、皮の部分は大人は多め、子供は少なめに。
甘いので子供も大好きです。