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アレサンドラビレッジフードセンターの美味しい店
シンガポールは外食を食べる機会が非常に多い社会です。
「外食」と言っても、レストランで食べるのは比較的稀で、毎日のように訪れるのがいわゆるホーカーセンターあるいはフードコートです。
とりあえずフードコートに行けば中国、マレー圏、インド、タイ、韓国、日本の料理などさまざまなバリエーションがあるので、家族や友人と食事をするときにその日の気分などをあまり考慮する必要がなくて楽です(笑)あと、多くの場合一人あたり$3ー$7(2百円ちょっとから6百円)くらいで食事できて、お金の心配もあまりないです。
「フードコートはだいたいどこに行っても同じだ」という人もいるのですが、長らく住んでいると「どこのフードコートの何々が美味しい」ということが感じられるようになってきます。
そこで、今日はアレサンドラビレッジフードセンター(Alexandra Village Food Center)の上海ラーメン屋を紹介します。このフードコートは非常に大きくて、他にも人気店があるのですが、上海ラーメン屋は、連日行列ができる異例の人気がある店です。
地図上ではココ↓
アレサンドラ病院とクイーンスウェイショッピングセンターの向かいで、イケアの近所です。実質的に電車の最寄り駅が無いので(クイーンスタウン駅まで2キロちょっとくらい)、バスで行くのがおすすめです。
↑このお店です。
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土屋喜生(シンガポール国立大研究員・歴史学博士・東南アジア学修士、法政大学国際政治学学士)がグローバル・アジア研究について報告していきます。
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