東京・新井薬師「栃尾」のワンタンメン650円と野菜炒め500円

最近、ワンタンメンを注文することが多く。 すると前菜に餃子はかぶるわけです。 炭水化物+肉×2はさすがに重いな、と。 とはいえ、ビールのあてに１品欲しい。 そこで野菜炒めの登場です。 かつてはおかずの王様だった野菜炒め。 今では貧しさの象徴にでもなっているのか、あまり目にすることも話題にのぼることもなくなりましたが。 どうしてどうして、多種の野菜の歯応えを残し、旨みを引き出すテクニックにうなること必至。 で、肝心のワンタンメンなわけです。 この店「栃尾」ではチャーシュー