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ハードボイルドな中華

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通りかかって吸い込まれた町の中華料理店。 その数々の店と料理の記憶です。
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#町中華

【幻】東京・代田橋「新京」のラーメン420円、餃子250円(2006年7月)

小田急線代田橋駅にやや近いさびれた商店街の一画に、新京はあった。   一度通り過ぎた。で…

nakaipoet
7日前
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【幻】元祖ハードボイルドな中華、北新宿「広楽」の餃子250円、ラーメン400円(06年07…

2006年07月31日にmixiに書いた日記を再録。 個人的には町中華(当時は「町の中華」とか「大衆…

nakaipoet
2週間前

東京・太田区「タイガー」の野菜炒め550円(2024年7月)

 川崎市鶴見にある「タイガー」とは親戚とか。中華料理店としてはかなり特殊な屋号なので、何…

nakaipoet
1か月前

【幻】東京・新中野「北京」の全ての料理

町中華の記録をnoteで公開し始めて今回で100回目。 やはりここはもう一度、東京・新中野の「北…

nakaipoet
6か月前
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【幻】東京・有楽町「味の店 新角」のコロッケラーメン500円(2005年)

有楽町は何でも高いけど、安い店もたくさんあったわけで。 高架下にあった「味の店 新角」はそ…

nakaipoet
10か月前
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東京・押上「友楽菜館」の豚肉と卵の炒めもの定食650円(2005年)

mixiの日記をたどってみると、入ったことさえ覚えていないお店について書いてたりしまして。 …

nakaipoet
10か月前
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東京・練馬「多来福」の塩バター浅利ラーメン950円と餃子480円

貝と中華スープの相性はばっちしなわけで。 時々、はまぐりスープを売りにしているラーメン店があったりしますが。 そこまで贅沢でなくても浅利で十分かな、と。 麻布十番「福琳」の浅利と酸白菜と豚肉の湯麺は大好物でして。 酸白菜の酸味と浅利の旨みがベストマッチ。 毎日だって食べられるんじゃないでしょうか、あれなら。 東京・練馬「多来福」の塩バター浅利ラーメン950円は、浅利にバターという組み合わせできました。 具材は浅利と白髪ネギだけとシンプル。 バターとの組み合わせは旨みが強す

東京・氷川台「栃尾」のイカ下足揚げ320円、野菜炒め400円、ニンニクラーメン630円

中華は飲み屋でもありまして。 もつ煮やポテトフライを出す店もたまにあったりします。 東京…

nakaipoet
10か月前

東京・新井薬師「燕京亭」の台湾焼きそばセット680円と夏野菜麺900円(2014年)

色気さえ感じさせる手打ち麺を味わえます。 東京・新井薬師周辺の町中華四天王の個性派「燕京…

nakaipoet
10か月前
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東京・豊島区千早「鳳園」の五目かた焼きそば680円と餃子350円(2017年)

古い中華の魅力の1つに看板がありまして。 今時ないデザインが多いわけです。 例えば東京・…

nakaipoet
10か月前

東京都練馬区「代一元」のトマトラーメン800円

万能のトマトは洋の東西を問わず料理との相性は抜群でして。 トマトのおでんもあれば、中華で…

nakaipoet
10か月前
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【幻】東京・大井町「三三苑」のスーラータンメン(2004年)

行ったことさえ忘れているお店があったりするわけで。 約20年前の2004年10月30日に、JR大井町…

nakaipoet
10か月前
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東京板橋区「ふじ」の餃子480円(2018年)

これだけ面構えがいい町中華もそうはないでしょう。 東京都板橋区の「ふじ」。 ややもすると飲…

nakaipoet
11か月前

川崎市「タイガー」の「タイガー麺」550円と餃子400円(2016年)

ここでもまた屋号について思うわけです。 川崎市鶴見区のお食事処「タイガー」。 サンマーメンを醬油味にした「タイガー麺」550円は麺が大盛り。 もやしを主にした野菜は麺より多い。 普通の女性は食べきれないでしょう。 だからでしようか、店内はほぼ男性。男汁100%の飯処です。 餃子400円も、この値段からは想像できないボリュームと味です。 聞けば、なんでも戦前からあるお店だとか。 きっと鶴見の労働者が腹一杯食べたくて入ったお店なんでしょう。 無名時代の梶原一騎が常連で、「