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東京板橋区「ふじ」の餃子480円(2018年)
これだけ面構えがいい町中華もそうはないでしょう。
東京都板橋区の「ふじ」。
ややもすると飲食店にすら見えない。
通常、通りかかる中華に入るのですが、このお店は通り過ぎかねない。
その存在感のなさが、逆に存在感を醸し出すという矛盾。
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餃子480円は、注文してから餡を皮に包み始める手作りタイプ。
日本人の血にはもはや餃子をカリカリモチモチに焼くDNAがあるね。
ビール中瓶580円はやや高いかなと思いつつ、2品お通しがつくから問題なし。
![](https://assets.st-note.com/img/1696636959851-b2dW0X44te.jpg?width=800)
すかすかなのに何かに出くわす。
とらえどころがないけど愛ある個店が点在する板橋は、おやぢの楽園です。
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また来ます。
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