紅茶とスコーン

英国フェアで、ベノアのスコーン(プレーン・紅茶)とクロテッドクリームを買ったので、いい紅茶を淹れていただきます。

紅茶は知人から貰ったアールグレイで、ブランド名は失念しましたが、ドイツだかどちらか西欧のいいやつだったはずです。上品な香りで美味しい。

スコーンは、入っていた説明通りに温め、同時買ったクロテッドクリームとブルーベリージャムを添えます。
クロテッドクリームは2層になっていて、かき混ぜると初めは柔らかくなり、さらにかき混ぜると硬くなる面白いクリームです。

スコーンていうと、ちょっとパサついた菓子パンのイメージだったのですが、指示通りに温めたら中しっとりさした食感で美味しい。
ジャムとクロテッドクリームたっぷりのせて食べるので、2個でお腹いっぱい。欲張らず買って正解でした。