カプレーゼ

「トマトがチーズをチーズがトマトを！これが味のハーモニーってやつかよぉぉ！」

大学生の時に、某ジョジョのセリフにときめきトマトとモッツァレラチーズを買って同時に食べたらチーズの味がせずトマトの味だけで不味かった。

ジョジョは私の人生のバイブルだが初めて裏切られた。

それ以来トマトとモッツァレラチーズを同時に食べることは無かった。

そんなことがあったなとふと思い出し、カプレーゼのレシピを調べるとオリーブオイル、塩コショウ、バジルで作るソースを和えるとあるじゃあないか。

早速材料を買ってくる。モッツァレラチーズを買うのは10年ぶりだ。

メニュー通りに作ったカプレーゼをおそるおそる口へ運ぶ。

.......！？　　！！！

何これ...トマトの酸味とチーズのまったり感、程よい塩味とバジルとコショウがアクセントになってて...うまい。うまいぞ‼

「トマトがチーズをチーズがトマトを！これが味のハーモニーってやつかよぉぉ！」

ジョジョは私を裏切らなかった。ありがとうジョジョ。

というか大学生の俺、ちゃんとレシピ調べろ。ばかちょん