ピーマンとジャガイモの細切り炒め/ごちそう会女子会（2107・6）

過去の「ごちそう会」のメニューの詳細をご紹介しています。

「ピーマンとジャガイモの細切り炒め」です。

・ピーマンとキュウリを細切りにしておきます。

・オリーブオイルでジャガイモを炒め、軽く火が通ったらピーマンを加えてサッと炒めます。

・味付けは塩と胡椒です。

我が家の子供たちのお弁当の人気の定番おかずでした。塩、胡椒のみの味付けでシンプルな一品ですが、ジャガイモとピーマンの風味やシャキシャキ感が楽しめます。食べ応えもあり、お野菜がたっぷり食べられます。

『ごちそう会メニュー（2017・6)』
…鶏飯メインで前菜はお野菜尽くしの軽めのメニューでした
・空豆のオーブン焼き
・極太胡瓜のたたき胡瓜梅酢和え
・ピーマンとジャガイモの細切り炒め
・鶏飯