豚肉と茄子、ピーマンの田舎風味噌炒め/ごちそう会（2018・7）
過去の「ごちそう会」のメニューの詳細をご紹介しています。
「豚肉と茄子、ピーマンの田舎風味噌炒め」です。
豚肉と茄子とピーマンを炒めて砂糖とお味噌で甘辛く味付けしてあるシンプルなメニューです。
シェフ曰く、田舎の祖母の味をイメージして作ったとの事でした。
「ごちそう会メニュー（2018・7）」
・蒸し茄子薄塩仕立て
・冷製冬瓜のチキンスープ煮 カボスを添えて
・豚肉と茄子、ピーマンの田舎風味噌炒め
・豆腐と夏野菜のチキンスープ煮
・特製冷しゃぶ和えサラダ
・硬めに炊いたご飯と肉だしとろろ汁
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