ごちそう会メニュー・大根のたらこマー油サラダ

先日開催の「岩下家ごちそう会」のメニューを一品ずつ紹介しています。

シェフのメニューにたびたび登場する「たらこマー油」を使った「大根のたらっこマー油サラダ」です。

千六本に切った大根をシェフ特製の「たらこマー油」で和えたものです。

たらこの味わいとマー油のほんのりした苦みがみずみずしい大根の味とマッチしていてお酒のお供にピッタリでした。