ローストチキンサンドイッチ
シェフが「ローストチキンサンドイッチ」を作ってくれました。
昨夜作った「ローストチキン」が美味しかったので今夜も「ローストチキン」を作り、今夜は「サンドイッチ」になりました。
サンドイッチ用のパンにざく切りレタスにマスタードとローストチキンの肉汁を混ぜたものを乗せます。
その上にスライストマトを乗せて…
鶏モモ肉に塩、コショウをたっぷりすりこんでオーブンでじっくり焼いたローストチキンを乗せて
パンを重ねて出来上がりです!
パンにはとくにバターやマヨネーズなどは塗っていませんが、ローストチキンの肉汁とマスタードがまるでバターのような風味になっていてよい仕事をしていました。ボリューム満点のサンドイッチ、今日も美味しく頂きました。
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