ローストチキンサンドイッチ

シェフが「ローストチキンサンドイッチ」を作ってくれました。

昨夜作った「ローストチキン」が美味しかったので今夜も「ローストチキン」を作り、今夜は「サンドイッチ」になりました。

サンドイッチ用のパンにざく切りレタスにマスタードとローストチキンの肉汁を混ぜたものを乗せます。

その上にスライストマトを乗せて…

鶏モモ肉に塩、コショウをたっぷりすりこんでオーブンでじっくり焼いたローストチキンを乗せて

パンを重ねて出来上がりです！

パンにはとくにバターやマヨネーズなどは塗っていませんが、ローストチキンの肉汁とマスタードがまるでバターのような風味になっていてよい仕事をしていました。ボリューム満点のサンドイッチ、今日も美味しく頂きました。