蕪と生姜のすり流し風ポタージュ/ごちそう会（2014・11）
過去のごちそう会のメニューをご紹介しています。
「蕪としょうがのすり流し風ポタージュ」
蕪としょうがをバターでいため、牛乳などを加えて煮込んだものです。
蕪はミキサーにかけるのではなく、すり鉢で丁寧にすってあるのですり流し風の食感です。
トッピングは粒コショー、体が温まって寒い季節にはピッタリかも。
ごちそう会メニュー（2014・11）
・蕪の葉っぱとシラスの梅肉和え
・カマスと長ネギの南蛮漬け
・コロッケ
・蕪としょうがのすり流し風ポタージュ
・まつぶ貝とキノコの土鍋炊きピラフ
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