タッブーレピザ

シェフがタッブーレ入りのピザを作ってくれました。「タッブーレベーコンピザ」と「タッブーレマッシュルームピザ」です。

「タッブーレベーコンピザ」

タッブーレ（パセリたっぷりの中東風サラダ）入りトマトソースとベーコン、チーズ、こんがり揚げニンニクのピザです。濃厚でボリュームたっぷりのピザでした。

「タッブーレマッシュルームピザ」

こちらはシイタケやマッシュルームなどキノコスライスがたっぷりトッピングしてあります。さっぱりした美味しさでした。

トマトソースにタッブーレを入れるというアイデアにびっくり、タッブーレとトマトソースの酸味が程よくマッチしていて濃厚さもありつつ、さっぱりした味わいのピザソースになっていました。玉ねぎのみじん切りやパセリもたっぷりで実はお野菜もたっぷりのピザでした。