牛肉と春菊の甘辛煮

シェフが「牛肉と春菊の甘辛煮」を作ってくれました。

・モヤシを茹でたゆで汁に牛肉と深ネギを入れ、砂糖と醤油で味付けをして煮込みます。

・具が煮えたらたっぷりの春菊を加え醤油で味を調えます。

薄い甘辛味でちょっとすき焼きのような風味でご飯のすすむ美味しさでした。深ネギも春菊もたくさん入っていてお肉もお野菜もたっぷり食べられる一品でした。