筍ご飯と豚筍汁/ごちそう会（2019・4）

過去の「ごちそう会」のメニューの詳細をご紹介しています。

「筍ご飯と豚筍汁」です。

「筍ご飯」は筍を入れてを醤油味のかつおだし汁で炊いたご飯です。

「豚筍汁」はかつおだし汁に豚肉と筍を入れた汁物でにネギを入れてあります、味つけは塩と醤油少々、塩味メインです。

さっぱりしたご飯にコクのあるスープが良くマッチしていました。筍たっぷりの春の味でした。

「ごちそう会メニュー（2019・4）」
・ボールキャベツのチキンスープ煮　胡椒塩を添えて
・スパニッシュオムレツ…ラッキョウとピーナツバター入り
・新玉ねぎと胡瓜の梅酢なます
・炒りなます…大根と人参のなますと豆腐の炒めもの
・ネギ油コンニャク
・油淋鶏風ハーブウォーターチキン
・筍ご飯と豚筍汁