#美容健康
人と料理の力を引き出す食べ方
どうも未来を創造するシェフ・キノッチです。
今日、シェアハウスをしているマッキーこと中山真生さんの
息子”はじめ”から
「パパ。」
と呼ばれてしまいました。
もちろん言い間違いですが、内心ドキドキしてしまいました。
これが初めて息子からパパと呼ばれる時の気持ちなのか。
と幸せな気持ちを貰いました(笑)
今日も夕方６時から遊び相手にされそうなので
急ぎ足でブログをかいていこうとおも
食材に体を委ねてみて気づいた事。
どうも未来を創造するシェフ・キノッチです。
ここ２ヶ月の間仕事の合間をぬいつつ
自分自身の心や体と向き合う為に食材に体を委ねていました。
体を委ねてみるというのは
一度今までの料理と食材の価値観を捨てて
食事を食べて体や心にどんな変化が起きるか
感じ切ること。
結論から言います。
食材の力はスゴすぎた！
よくよく考えれば気づけたことですが
食材にも縁の力があるという事。
縁と