時代の変化に合わせて。
大学生時代にぬか漬け店を起業して、
今では岩田屋さんでぬか漬け教室を開催しているという
素敵な女性が紹介されています。
私の目標は漬物文化を後世に伝えていくことです。
こうして、お父さん味をもう一度再現したいという思いは
きっと通じるものがあると思います。
ぜひ一度福岡に行った際には訪問してみたいと思います。
コロナ禍によりこれまでの購買スタイルが変化し、
また価値観も変化する中で、
自身の対応力が求められていると思います。
昨日もグループ内の営業と新商品について
話していましたが、つい、私の方は
商品の〇〇についてこう思う、
みたいな感覚でしたが、
別の世代の営業からすれば、
別の見方からの意見もありました。
今では世代に加えて価値観も多様化していて
どこにどういった商品作りを行うか、
大事ですね。
明日もよろしくお願いします。
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