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【マルシェのご案内】今週末は博多駅でお待ちしています!
今日は今週末に行われるマルシェのご案内です。
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レイアウトはこちらとなります。
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なんと、博多駅中央改札口前での開催です。
七隈線からも乗り換えなしに来れますよ。
電車や新幹線の待ち時間の間にもぜひお立ち寄りください。
このタイトルである「九州アイランド」とは?
昨年Makuakeで先行販売させていただいた
「醸箱プロジェクト」はこの九州アイランドの一員として
企画させていただき、大変お世話になりました。
今回はそのご縁もあり、
ぬか床セットやそれに関連する浅漬けの素などと
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![](https://assets.st-note.com/img/1684741053165-jgnRllO7hP.jpg?width=800)
醸箱はドイツ産もみの木が少し入手できたので限定2個のみ販売予定です。
売り切れの際はご容赦くください。
もちろん、昔ながらの米ぬか発酵製法による
たくあん漬けの販売を行わせて
いただきますよ!
100種類以上ある中から選んだたくあんはこちら。
ぬか漬け原料をほんのり甘口で食べやすく仕上げています。
また、内容量は60gという数回で食べ切れるサイズです。
干しだいこんならではの歯ごたえもお楽しみいただけます。
ちなみに、冷蔵庫から顔を出しているのは
乳酸菌の妖精です!
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しっかりとぬか漬け期間を経て熟成発酵させた
ぬか漬けたくあん原料に木桶仕込み醤油を
合わせた本格醤油味たくあんです。
しっかりとした歯ごたえが特徴です。
こちらも80gという少量タイプとなっています。
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もう一品は手作りのすっぱい沢庵です。
使用原材料は特別栽培米米ぬかとメキシコ産天日塩、国内産唐辛子のみで
8ヶ月以上熟成発酵させた原料限定品です。
全く甘くないので甘い沢庵に慣れた方のご購入はお控えください。
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選んだ理由は、
「軽い」
「少量目」
そして移動時も安心な常温取扱商品です。
(※)足しぬかは家に着いたら要冷蔵
それ以外の商品でリクエストがございましたら
1袋からもお持ちしますので
メッセージお待ちしています。
そして、ぬか床等を含め販売する商品のすべて、
・着色料無添加
・保存料無添加
となっています。
また、時間に限りがありますが、
昨年のMakukakede醸箱をお買い上げいただいているお客様は
ぬか床相談も売り場でお受けします。
では、今週末は博多駅でお待ちしています。
※私は26日~27日午前中まで在籍します。
それ以降は弊社スタッフと見習いが対応いたします。
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