大根の漬け込みが終わると次は。
今日も寒い1日でした。
この気温が平年並みなのか、
どうかもわからなくなるほどの
最近の気温差です。
少なくとも2月の宮崎は青空が広がる日が少なく、
プロ野球などのスポーツキャンプにも
大きな影響が出たのではないでしょうか。
また、天候不良は野菜の出来に
影響が出ることが多く心配です。
私たち、大根に関わる漬物業者にとっては
一年分の原料確保が終了し、
今から販促活動に入っていきます。
私たちの漬け込み作業が終わる頃から
忙しくなるのが、お茶の生産者さんたちです。
