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愛知発祥で愛知の店舗数が最多のラーメンチェーン店ですが🍜「岐阜タンメン」
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「タンメン」は関東が発祥で、中国の湯麺を日本風にアレンジしたものが、タンメンの始まりだと言われています。関東の中華料理店ではポピュラーなメニューのひとつですが、皆さんはご存知ですか?
【岐阜タンメン】
元祖タンメン屋https://t.co/nTnjhpWJPj
— きむいさ (@kimuisa) March 18, 2016
なう~去年オアシスパークへ行く時に見つけ気になってたけど、これはめちゃくちゃ美味しい!細麺で替玉もあります~ラーメン鉢の底も素晴らしい!大阪にもタンメン専門店あるのかな? pic.twitter.com/2zf6agZt6W
私は6年前、2016(平成28)年3月18日(金)に岐阜の「岐阜タンメン 岐阜本店」(旧店舗名:元祖タンメン屋 岐阜本店)で初めて食べ知りました。
名鉄各務原線「手力駅」から徒歩13分、JR高山本線「長森駅」から徒歩17分です。
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岐阜タンメンは、豚肉、白菜、キャベツ、ニンニクからうまみを抽出し、塩ベースのスープと合わせたオリジナル商品です。野菜たっぷりでヘルシー感があり、幅広い世代から支持されています。選べる辛さと豊富なトッピングが岐阜タンメンの特徴です。
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注文方法は、①岐阜タンメンを単品かセットかを選びます。又、麺は+50円で「こんにゃく麺」に変更出来ます。尚、麺類は岐阜タンメンしかありません。
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次に②辛さと、③トッピングを選びます。
辛さには死ぬほど辛いかも知れないという「デス辛」があったり、トッピングには青汁やプロテインといった変わり種もあります。
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サイドメニューとドリンクはこんな感じです⤴
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辛いのは好きなので、辛さは汗だらだら目が覚める「3辛」にして、トッピングは「野菜増量」と「味玉」にしました。麺は、福岡県の老舗製麺所のもので、パツパツとした歯切れの良さが特徴の低加水平打ち細麺です。
野菜の甘みが出てアッサリしながらも、ニンニクのパンチが効いた、オリジナルの塩だしベースの旨味スープに、辛さが増して、豚肉と野菜からくる甘味がより引き立ち美味すぎ😋
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さらにテーブルに置いてある「酢もやし」もトッピングして味変も楽しみました😋このもやしは明治9(1876)年創業の「内堀醸造」の酢を使用しています。酢ッキリとした味わいでこれまた美味しくて😋
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スープも全て飲み干しました✌ 鉢の底の「ありがとうございます」や、「ストップ・ザ・交通事故」のフレーズもいいですね!!
【岐阜タンメン】https://t.co/tKdFZeVNgXはやっぱめっちゃくちゃ美味しい😋 6/30まで岐阜タンメンの全店で有効のラーメン無料券ももらったので次は春の青春18きっぷの時に行こう!養老天命反転地も! pic.twitter.com/tJz2WJOVs1
— きむいさ (@kimuisa) January 9, 2020
「岐阜タンメン 大垣店」でも食べました。
JR東海道本線「東大垣駅」南口から徒歩36分です。又、「大垣駅」南口からは徒歩41分です。
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「半チャーハンセット」にしました。辛さは「3辛」で。やっぱチャーハンを含め美味しかったです😋
【岐阜タンメンの由来】
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岐阜タンメンは現在、愛知県に13店舗、岐阜県に8店舗、長野県に1店舗と、店舗数は愛知が最多です。しかし、"岐阜"を名乗っているわけは。。。
そのルーツは2009(平成21)年に愛知県稲沢市に屋台店の「タンメン専門店 板谷」をオープンしたのに始まります。しかし、毎日閑古鳥が鳴き、店を閉めようかと思っていた時、岐阜市にちょうど良い空き店舗が見つかり、店舗型の「元祖タンメン屋 岐阜本店」をオープン。ここでダメなら完全撤退しようと思っていたところ、行列のできる人気店になりました。
その後、続々と店舗を増やし2017(平成29)年からは全店の屋号を「岐阜タンメン」に統一しました。この岐阜タンメンは、「岐阜の人に感謝タンメン」を略しているのだとか。存続出来たのは岐阜の人達がお店に来てくれたおかげで、その恩返しがしたいという思いが込められているなんて、素敵なお話ですね👏
【岐阜タンメンのドライブスルー】
岐阜タンメンは各店舗でテイクアウトも出来ますが、ドライブスルーのお店まであるとは\(◎o◎)/!名神高速道路・一宮インターのほど近く、国道22号線沿いにある「岐阜タンメン 一宮インター2号店」です⤴
【岐阜タンメンのカップ麺】
【岐阜タンメン】のお店にカップ麺のポスターが貼ってありお土産にしようとしたけど売ってなく、コンビニやスーパーに置いてるとのこと…
— きむいさ (@kimuisa) January 9, 2020
大垣駅に向かう途中セブイレに立ち寄ったけど置いてなく、諦めかけて大垣駅1Fのファミリーマートに入るとありました🙌 まぜそばじゃないけど「岐阜タンメン」!! pic.twitter.com/mIRCZE6JRP
寿がきやから岐阜タンメン監修の「カップ岐阜タンメン」が出ています。「ファミリーマート アスティ大垣店」でゲットしました。
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あっさりしながら、豚ガラとにんにくのコクとパンチがきいた「岐阜タンメン」が再現されていました。平打ち細めんが歯切れ良く、スープともしっかり絡みます😋辛味あんも付いていました。
この記事を書いていてまた岐阜タンメンを食べたくなりました😋この時期は大阪からでも「青春18きっぷ」でお得に食べに行けますが…コロナ禍の中では気軽に行けないのが残念です😢岐阜や愛知に行かれる皆さん、岐阜ラーメンおすすめです🍜
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