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【伝説のすた丼屋】“秋の肉盛” 「肉盛北海道月見すた丼」

応援している大阪を拠点に活動する4人組バンド【ヨナツメ】が、9/23(土・祝)に大阪城野外音楽堂で開催される『カンラバ 2023』に出演することが決まり、

超嬉しくて4日前の9/8(月)、アメ村にあるBIGCATでお得なチケットを購入しに行きましたが、

その後、ライブでアメ村へ行った際に気になっていたお店【元祖アイスドッグ】に初めて行きました⤴

2023-09-08

そして、お昼前だったし何か食べて帰ろうと思い、『伝説のすた丼屋 道頓堀店』でガッツリ食べようと立ち寄りました。

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店頭に、9/1(金)~販売開始の「秋の肉盛北海道すた丼」の掲示がありました。3種類ありましたがどれも美味しそうで🤤

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ホンと久々の道頓堀店でした。

実に10年ぶりでした\(◎o◎)/!道頓堀店は関西初出店の伝説のすた丼屋で、平成21(2009)年11月14日(土)にオープンしました。

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伝説のすた丼屋は大盛り豚丼と定食のチェーン店です。店名にもなっている「すた丼」とはスタミナ丼の略で、秘伝のニンニク醤油ダレで炒めた豚バラ肉(北イタリア産のカステーリ ポーク)を中華鍋で焼き上げ、大盛りご飯に載せた乗せた丼のことです。

すた丼は、創業昭和46(1971)年に東京都国立くにたち市で創業した「サッポロラーメン 国立店」で誕生しました。元ボクサーの橋本省三氏が経営していましたが、面倒見の良い人柄もあって、従業員向けにスタミナ満点のまかない飯を考案。それがすた丼だったとか。”腹いっぱい食べさせたい”という創業者の想いを今もなお受け継ぐこだわりの一杯です。

伝説のすた丼屋/名物すた丼の店【公式サイト】「店舗情報」より

現在、全国30都道府県に展開しています。

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10年ぶりに行くと、入店した右側に券売機がありました。現金の他、クレジットカードに電子マネー・QRコードでの決済もOKでした。

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お冷はセルフサービスで、商品が出来上がると「お呼び出し中」にレシートの番号が表示されます。又、道頓堀店では「モバイルオーダー」も出来ます!!

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7分程で番号が表示され、提供口へ取りに行きました。

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「肉盛 北海道月見すた丼」(税込1,180円)を注文しましたが、卵はこちらで落とすスタイルでした。又、味噌汁も付いていました。

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白いのは卵の白身では無くとろろです。

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厳選された大判カットの豚肩ロース肉を、豚丼発祥の地とされる北海道帯広地方名物の帯広豚丼から着想を得た特製の”甘辛ダレ”とすた丼に使用する”秘伝のニンニク醤油ダレ”をブレンドした特製ダレで香ばしく焼き上げ大盛りご飯の上に盛り付け、和風だしで風味づけしたとろろを中心にトッピングしてあります。

これまで期間限定で販売された「北海道すた丼」の肉量は約150gでしたが、今回は30g増量しの約180gで、総量は約850gと北海道すた丼史上最大のボリュームとなっています!!

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先ずはとろろをかき混ぜて食べましたが、美味しくてご飯も進みました😋

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続いて、生卵を乗せて食べることにしまた。生卵がお月さんみたいで見た目にも秋らしくていいですね🌕メニューの写真をパッと見た時はすた丼の上に目玉焼きが乗ってると思いましたが(笑) これまた円やかに味変して美味しくて😋

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卓上の調味料をかけて、

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さらに味変も楽しみました😋

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厳選された大判カットの豚肩ロース肉も食べ応えがあってホンと美味しくて😋

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全て完食しました🙏

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「秋の肉盛北海道すた丼」の他の2種類も食べてみたいですが、このボリュームを見ると😲

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他にも色々とスタミナメニューがあります~ガッツリ食べたい時にまた行きます!!


#イチオシのおいしい一品 #すた丼 #期間限定 #月見 #北海道

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