「うちのお店のカヌレはこうじゃ！！これがカヌレ道なり！！」と言うのではなく、うちのお店のカヌレに辿り着くまでの道のりです。全然格好良くありません。草木を掻き分けながら超アナログな…
もっと読む
- 運営しているクリエイター
記事一覧
Kimioのカヌレ道② / 飛び出すカヌレ
カヌレは飛び出します。
しかも、思ったよりちゃんと。（うちの場合）
そういうものと思ってしまえば何も面白くないんですけど、飛び出すのを知らないで作ると、こんな飛び出るんかって笑えます。
そして、それを放置すると飛び出しっぱなし。
その状態で取り出すと、縮むし凹みます。
更に放置するとカクンと側面がくぼみます。
業務用オーブンを使えばそんなに手間のかからないお菓子かと思いますが、庫内でムラっけ
Kimioのカヌレ道 ① / なんか良いじゃんカヌレを目指して。超アナログに草掻き分けて探す道
カヌレをお店の定番商品にしたいと思っています。
前に１度、オンラインで販売したときも人気でした。
ご購入いただいたお客様、ありがとうございます。
なんか、いいじゃんカヌレ。
（なんてヌルい考え！！！）
あの黒くてカチッとした武装感。
シンプルなのに強い感じ。
渋くて格好いいなあと思っています。
私の好きなタイプの洗練さを纏っていて、うっとりします。寡黙な武士みたいなカヌレ作りたいなあ。（エッ）