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わたしのカレー臭(135)
変わらぬ日常
変わらぬカレー
2022年11月19日〜11月25日
中華キーマ・ベイガンバルタ
![](https://assets.st-note.com/img/1669437513125-Zg0JAUqPhl.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1669437536464-9HM1AanJRi.jpg?width=1200)
近所の酒屋さんの角打ち
週末は持ち寄りOKの日本酒飲み比べ
月1ペースくらいで友達と言っているのですが
急展開!
もしかしたら11月いっぱいで閉店してしまうかもと…
もしかしたら今回が最後かもと言うわけで
最初に行き始めた頃に持って行って
評判良かった思い出の2品持って行った
![](https://assets.st-note.com/img/1669437806787-ZT5WUfchul.jpg?width=1200)
中華キーマと焼きなすのカレー「ベイガンバルタ」
最後になるかもと言うわけでいつもより大人数
おつまみもいっぱい
↑の写真撮った後も増えました
今日はしっかり楽しんでやろうと気合を入れて臨みました
が…
到着して早々
とりあえずしばらく存続の報!
と言うわけで
いつもどおりダラダラしました
お店の都合なので仕方ないけど
しばらくと言わずずっとあってほしいなぁ
同級生のお店だし
あさりのビリヤニ・厚揚げトゥールダール
いっぱい飲んじゃった翌日は厚揚げトゥールダール!
が無かったのであさりのビリヤニを食べて
![](https://assets.st-note.com/img/1669609486657-OVJrBOhEwC.jpg?width=1200)
厚揚げトゥールダールは仕込みました
![](https://assets.st-note.com/img/1669609643635-LSolYQ32ab.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1669609651283-54UdnqeRrK.jpg?width=1200)
これで次飲みすぎても安心です!
飲みすぎるな…
牛すじカレー
![](https://assets.st-note.com/img/1669609786897-aT2O05teoR.jpg?width=1200)
牛すじカレーってよくに目にするけど
初めて食べたかもしれないと食べながら思った
この感じ初めてだ…
レトルトでもお店でも食べたことないかも
牛すじの下茹でしたのも初めてだったし
若くない年齢になっても
意外なものが初めてだったりする
きっとまだまだあるんだろうなぁ
うん…
あれ未経験だ…
もう無理だろうな
パニールバターマサラ
![](https://assets.st-note.com/img/1669610095138-ILbl0BzF58.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1669610105466-BMByBtDqNt.jpg?width=1200)
初パニール!
インドっぽいカレー作り初めて3年くらい?もっと??
知らんけど
とにかく初パニール!
牛乳1リットルで約150gの取れ高
パニール=カッテージチーズ
↑読むとなかなかの栄養効果
ランニングが趣味のわたしにはかなり良さそうな食材
牛乳安い時にいっぱい作っといても良いかも
冷凍保存も可能だし
年齢が高くなるにつれて
食べるものって大事だなって感じます
疲れやすいし怪我するし
不摂生もダイレクトにダメージ感じるし
。。。いろいろ大変♪
マッシュルームカレー
パニール用の牛乳買いに行ったら
これ見つけちゃいました
![](https://assets.st-note.com/img/1669611753811-HXOGZM1rFZ.jpg?width=1200)
半額!
これはカレー作りたくなる
マッシュールと何かじゃなくて
とりゃ!
![](https://assets.st-note.com/img/1669611814842-szPxplvOcV.jpg?width=1200)
ゴロッとしたやつです
半額なんだしゴロッと行っちゃいましょう
作ってからしばらく置いてつまみ食いしたら
ものすごいマッシュの旨味
マッシュ出汁出まくり
ゴロッと使うと
マッシュってこんなに旨味が出るんだと感動
半額のおかげです
半額は貧民の味方です
大間のまぐろの血合いカレー・マッシュルームカレー
![](https://assets.st-note.com/img/1669612235129-AMQZzwgT2H.jpg?width=1200)
和食屋さんを営む同級生にもらった大間のマグロの血合い
半額のマッシュ!
頂き物と半額のあいがけ
貧民の贅沢カレー
肉々しい血合い
マッシュの旨味
頂き物でも半額でも
そこは変わらない
ありがとう
頂き物
ありがとう
半額
わたしは今日も貧しいです
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