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記事一覧

サンパウロ州立イピランガ博物館(Museu do Ipiranga)へ

 先週の水曜日に、以前住んでいたアパートの友達から、「明日、博物館に行ってみない?」と急…

Kikko_yy
1か月前
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ブラジルの柿で作るプリン〜Pudim de caqui

一年半ほど前の日本の秋に、大江千里さんのファン友達(千友さん)の間で、柿プリン作りが流行っ…

Kikko_yy
3か月前
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カーニバルにはブラジルのプジン(プリン)作りを〜Bolo pudim de leite condensado 〜

 あれは3ヶ月ほど前のことだったでしょうか。日本の友人何人かから 「コンビニでブラジルの…

Kikko_yy
5か月前
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New Orleansのjazzを聴きに♪

その願ってもない機会はひょんなきっかけで訪れた。  あれは2週間ほど前だったか。娘とBFく…

Kikko_yy
5か月前
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暑い日のベイク!

 昨日から無性にケーキを焼きたいと思っていました。でも、木曜日といえば朝市の前日で、家中…

Kikko_yy
8か月前
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家族それぞれのお盆(死者の日)の過ごし方

 ブラジルの本日11/2(木)はDia de Finados (死者の日)と呼ばれる、日本でいうところのお盆で…

Kikko_yy
8か月前
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息子の20歳の誕生日に、GFファミリーとご対面

 本日、10月14日は息子の20回目の誕生日でした。ブラジルの成人は18歳なので、重要な区切りの年というわけではありません。でも、GFが出来て初めて迎える誕生日ということで、本人にとっては今まで以上に特別な日との認識があったようです。  あれは9月の終わり頃だったでしょうか。息子本人から「自分の誕生会にGFの家族も呼んで欲しい」と打診がありました。私たちは、GF(ガブリエラ)とは娘の卒業パーティーでお会いしたものの、ご家族とは交流がないままでした。彼らがおつきあいを始めて半

ブラジルのバナナで作るバナナヨーグルトケーキ〜幼馴染のレシピから

 千(里)友さんのmilkさんの写真投稿で、黒くなるほど熟したバナナとホットケーキミックスを使…

Kikko_yy
1年前
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ブラジルの大西洋の海〜Oceano Atlântico do Brasil

 先週急に思い立ってnote他、各snsのアイコンを変えてみた。これと云って大きな意味があった…

Kikko_yy
1年前
95

ブラジルの国民食、フェジョアーダで思い出す人、場所

 「ブラジルを代表する料理は何?」と訊かれれば、私は迷わず「シュラスコ(焼き肉)とフェジョ…

Kikko_yy
1年前
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サンパウロ散歩

 今日は朝から良いお天気でした。どうせ午後からは雨になるのだろうし(実際そうでした)、こん…

Kikko_yy
1年前
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カーニバルの朝はアップルとビーツのタルトタタンで

 ブラジルは先週末からカーニバルの休暇に入っています。2021年はカーニバルの集まりは全面的…

Kikko_yy
1年前
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チキンのトマト煮の、甘酸っぱい思い出〜大江屋レシピ#191で作ってみた

 家庭の台所を預かる主婦にとって、毎日の献立を考えるって、とても悩ましいことではありませ…

Kikko_yy
1年前
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心がザワザワする日はお菓子作り〜ビーツのケーキ

 皆さんには、なんとなく心がざわついて落ち着かない日ってありませんか?ここ数日の私がまさにそんな感じでした。人との関係やら将来への不安やら。一度クヨクヨし出したら、負のスパイラルにまっしぐら。こんな時は頭を使うことはなるべくしたくはありません。無の境地で出来る何かに没頭したいもの。。  そんな時に思いついたのはお菓子作りでした。実は週末にビーツを使った赤ケーキを焼いていたのですが、どうも納得のいく出来栄えではなかったのです。味はまぁまぁ、でも食感に難あり。焼き上がりはそれな