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記事一覧

ブラジルの柿で作るプリン〜Pudim de caqui

一年半ほど前の日本の秋に、大江千里さんのファン友達(千友さん)の間で、柿プリン作りが流行っ…

Kikko_yy
11日前
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カーニバルにはブラジルのプジン(プリン)作りを〜Bolo pudim de leite condensado 〜

 あれは3ヶ月ほど前のことだったでしょうか。日本の友人何人かから 「コンビニでブラジルの…

Kikko_yy
2か月前
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New Orleansのjazzを聴きに♪

その願ってもない機会はひょんなきっかけで訪れた。  あれは2週間ほど前だったか。娘とBFく…

Kikko_yy
3か月前
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暑い日のベイク!

 昨日から無性にケーキを焼きたいと思っていました。でも、木曜日といえば朝市の前日で、家中…

Kikko_yy
5か月前
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家族それぞれのお盆(死者の日)の過ごし方

 ブラジルの本日11/2(木)はDia de Finados (死者の日)と呼ばれる、日本でいうところのお盆で…

Kikko_yy
6か月前
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息子の20歳の誕生日に、GFファミリーとご対面

 本日、10月14日は息子の20回目の誕生日でした。ブラジルの成人は18歳なので、重要な区切りの…

Kikko_yy
6か月前
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ブラジルのバナナで作るバナナヨーグルトケーキ〜幼馴染のレシピから

 千(里)友さんのmilkさんの写真投稿で、黒くなるほど熟したバナナとホットケーキミックスを使ったパウンドケーキを拝見しました。 https://note.com/milk_chocolate_/n/n7011290a2fba  熟したバナナの皮は驚くほど黒くなり見た目はちょっと残念なのですが、実の方は甘くとろけるほど美味しいもの。そういえば、我が家にも1週間前に朝市で買ったバナナが残っていたなぁ、とぼんやり考えていました。今日は金曜日。朝市で買い出しをする日。このバナナ

ブラジルの大西洋の海〜Oceano Atlântico do Brasil

 先週急に思い立ってnote他、各snsのアイコンを変えてみた。これと云って大きな意味があった…

Kikko_yy
1年前
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ブラジルの国民食、フェジョアーダで思い出す人、場所

 「ブラジルを代表する料理は何?」と訊かれれば、私は迷わず「シュラスコ(焼き肉)とフェジョ…

Kikko_yy
1年前
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サンパウロ散歩

 今日は朝から良いお天気でした。どうせ午後からは雨になるのだろうし(実際そうでした)、こん…

Kikko_yy
1年前
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カーニバルの朝はアップルとビーツのタルトタタンで

 ブラジルは先週末からカーニバルの休暇に入っています。2021年はカーニバルの集まりは全面的…

Kikko_yy
1年前
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チキンのトマト煮の、甘酸っぱい思い出〜大江屋レシピ#191で作ってみた

 家庭の台所を預かる主婦にとって、毎日の献立を考えるって、とても悩ましいことではありませ…

Kikko_yy
1年前
90

心がザワザワする日はお菓子作り〜ビーツのケーキ

 皆さんには、なんとなく心がざわついて落ち着かない日ってありませんか?ここ数日の私がまさ…

Kikko_yy
1年前
116

2018年夏②〜大阪・舞子編

 2018年夏、私はブラジルに移住して9回目になる里帰りを果たしていました。経由地のNYでの観光を経て、日本での最初の10日間は娘も一緒でした。大学の冬休み終了前に娘をサンパウロに帰すまでは近場で日本を見せてやり、その後は普段はなかなか一緒にいることの出来ない両親のために時間を割こうと、心に決めていました。通院や検査の付き添い、家族が手を付けられずにいた、介護の申請など。父と母でそれぞれ色々ありました。平日だからこそ実行可能なミッションが山ほどあって、2ヶ月弱の日本滞在の日々