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夢のカタチ

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#お菓子屋

私たちのケーキ開発の裏側を公開します!

私たちのケーキ開発の裏側を公開します!

今日は、私たち(チームi Miss)の新ブランド、「Patisserie Atom」の誕生秘話、、、いえ、まだ生まれていないので、妊娠記録でしょうか。笑
について、お話しします。

新しいものを作り出す過程って、普段そんなに触れるものではないのかなと思うので、何かの参考になれば嬉しいです。
#1 ~発想~

みなさん、コンビニのスイーツは買いますか?

日々の終わりのスイーツは、自分への最高のご褒

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京大中退から5年。私がまだお菓子屋さんを諦めない理由。

京大中退から5年。私がまだお菓子屋さんを諦めない理由。

こんにちは!
現在友人と3人で「焼き菓子工房マーニー」という小さなお菓子屋さんを運営しております、陰地加奈子(おんじかなこ)と申します。
このnoteを開いて下さってありがとうございます。

私には、
"お菓子屋さんを、もっと内側から見ても魅力的な業界にしたい!"という夢があります。

なぜそう思うようになったのかについて、
今日は、今までずっと話してこれなかった自分の過去のお話をしようと思います

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