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ジャカルタ備忘録

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2022年7月(くらい)から始まるジャカルタ生活の備忘録です。週1~2くらいで更新できればと思っています。
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#ゴーヤチャンプル

チャンプルの不思議【ジャカルタ備忘録第4回】

チャンプルの不思議【ジャカルタ備忘録第4回】

こんにちは、カオマンガイコダイラです。

つい先日、インドネシア語で「混ぜる」は「チャンプル(campur)」という言葉だと知りました。
なんでもインドネシアでは料理を全部ひと皿に乗せ、それを混ぜて食べるのがおいしい(enak)らしい……。ご飯とおかずを全部混ぜて食べるようなものなので、私にとっては、分かるような、分からないような、です。

しかしこの「チャンプル」、どこかで聞いたことあるような…

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