関根賢人 | ANTCICADA

ANTCICADA 共同創業者 / 食と湯と音楽が好きです。
    • 食べものがかり
      食べものがかり
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      料理をつくったり、食べたり、生産者になったり、生き物をつかまえたり、食のことを考えてみたり、食に関わるいろんなことをします。#ケニーボンボン

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      音楽家
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      今はただの音楽好きですが、良い音楽を共有して心地よい空間を作っていけるような人間になりたいな、と思っています。

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      旅人
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      国内でも海外でも家の近くでも、いろんなところを旅するのが好きです。今のところ、47都道府県、46ヶ国を訪問中。

    • 風呂愛好家
      風呂愛好家
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      銭湯や温泉、サウナなど、いろんな”湯”が大好きです。いい湯を巡ったり、つくったりしてます。

一風堂浅草橋本舗の誕生。世界に拡がる「ラーメン」の発信源が、今、ここにある。

「カレーの激戦区と言ったら、どこですか?」 そんな質問を都内でされたら、多くの人が、神保町と答えるのではないだろうか。あるいは、高円寺なんて答える人もいるかもし…

楽しい食事のすすめ

「悪くないんだけど、ちょっと味がぼやけてるかな。もう少ししまりが欲しいね。」 「わーこれ素材の繊細な旨味を引き出してて美味しい!あーけどこっちは化調(化学調味料…

「銀行員を3ヶ月で辞め、料理の道へ」就活をゴールにしない生き方。 【※転載】

2018年3月に、「ぼくらとシゴト」という素敵なWebメディアに取材してもらったことがあるのですが、この度そちらのメディアが封鎖になってしまったということで、備忘録的に…

WWOOFのすすめ

WWOOFとは みなさん、WWOOFという言葉を聞いたことがありますか? これは、World Wide Opportunities on Organic Farmsの略で、有機農業に興味を持ち、農家のもとで農業…

サウナハットを作る

みなさん。 サウナに入る時、サウナハットを被ってますか? てかそもそも、サウナハットって知ってますか? サウナに入っていると、極々たま〜に見かけるあの帽子。 フ…

未知なるコーヒーを探してみる

みなさん。 突然ですが、コーヒーはお好きですか。 僕は好きです。 せわしなく過ぎていく日々の生活。その譜面に休符を打つ一杯の飲み物。それが注がれたカップなり、気…