自炊ライフを豊かにするために
外食がしにくいなら、自宅で美味しいものを作るしかない！
ということで、自炊をはじめてから、高コスパで美味しいものを食べるため（子どもができたら、自炊を楽しむしかない時期がくるとも思って）に集めてきた調理機器たちを紹介したいと思います（どれも後継機が出てると思います）。
１ ホットクック
去年、我が家に来て以来、最前線で戦力になっている子。
正直高いので、買うまで１年間迷いましたが、その価値は十分にありました（とはいえ、Amazonセール＋ポイント祭りのときに買いましたが）。
材料をいれれば、勝手にまぜてくれるから時間の節約になる！という動機でしたが、それだけでなく、今はやりの低温調理をしてくれるので、とにかくカレーがうまい。
手羽元を買って、トマト缶とみじん切りした玉ねぎをいれるだけなのに、異様にうまい（それまではカレーはそれほど作っていなかったのが、いつのまにかカレーの頻度がかなり増えた）。
かぼちゃスープやビシソワーズも、玉ねぎ、コンソメと一緒に入れて途中で牛乳を足すだけなのに、うまい（スープも面倒で作っていなかったのが、高頻度に）。
味噌汁も野菜の甘みがでて美味しい（ここは賛否両論あるようですが）。
そして、部品が４つで、洗いやすくできているのもポイント。
（後継機）
シチューもうまい（温度管理をしてくれるので煮込みに強い）。
ぶり大根も、なぜかはわからないものの、やわらかく、美味しくできる。角煮も同じく。
ミートソースもお店の味。
これが、材料（調味料はいいものを使ったほうがいい気がしますが、材料自体はリーズナブルなもので十分）を入れるだけで、美味しくできるので、おすすめです（ただし、最新の後で蓋を開ける機能がついたものは別として、焼いて水分飛ばした方がいいものは苦手な子）。
２ ホームベーカリー
美味しいパンが食べたい！でも、美味しいパン屋さんで毎回食パンを買うのは高コスト！と思って買ったのがこの子でした。
小麦粉、スキムミルク、塩、砂糖、バター、イーストを入れてセットするだけで、朝起きて、焼き立てパンが食べられます。
焼き立てパンの香りとともに起床。
焼き立てパンというだけで美味しいところを、さらに、材料にちょっといい粉（よく使ってるのは、とみざわからの贈り物。そうはいっても、１斤の原価は１００円台）を使うと、外で食パンを買う機会が格段に減ります（たまには、よそのものを食べてみたくはなります）。
餅やピザ生地も作れます。
洗うのも羽とパンケースだけなので、楽。
（後継機）
ホームパーティーでも好評でした。
ふすま粉を使えばふすまパンも作れます。
生チョコも材料入れるだけで作れます。
見た目は完全に得体のしれないものですが（整形に失敗。味は美味しかった。）、今流行りの、チョコレートにナッツとドライフルーツを山ほど入れ込たチョコレートも、セットして、とりだして、ナッツとドライフルーツを入れて冷やすだけです。
３ 炊飯器
これは、調理というかというところはありますが、いい炊飯器はお米の甘み、粘度が本当に変わります。
これも、高いので数年悩みましたが、毎日食べるお米が美味しくなるので、１回単価で考えると、十分もとが取れます。
ふるさと納税で頼みすぎて、これいつのだろう・・・という数年前のお米でも、ちゃんとした味になります（さすがに新しいお米×いい炊飯器とは比べられませんが）。
（後継機）
４ ヨーグルトメーカー
健康のためにR-1を食べたい。が、毎日買うのはコストオーバー。なら、培養しよう！ということで購入。
牛乳パックにヨーグルト（と好みで砂糖。砂糖なしだと酸っぱいので、砂糖を２０ｇほど入れています。）を入れて、スイッチを押すだけ。
実験の結果、固形のR-1 １個で牛乳１ｌ分作る→その培養したもので、牛乳１ｌ作るくらいのペースで概ね成功しています。
使ったことはないですが、決まった温度をキープできる調理機器なので、塩麹や味噌なども作れるようです。
（後継機）
５ オーブンレンジ
ピザが３５０度で焼ける！二段調理ができる！ということで選んだオーブンレンジ。確かに（市販品でも）ピザを美味しく焼けます。
時間設定せずに温めてくれるレンジ機能は便利ですが、使う側の問題で、オーブンを使う機会がそこまでなく、いまのところ、あまり真価を発揮させられず。。
（後継機）
ホームベーカリーで粉からピザをこねて、このオーブンで焼くと、適当に作ったピザでも確かに美味しい。
６ ブレンダー マルチクイック
一時期、煮込みに凝っていた（煮込みは作業時間が少なく美味しくできるから）時期にソフリットというものを作りだめしていたのですが、みじん切りが面倒・・・・というときに、とても便利。
ホットクックで調理するために、みじんぎりを作らないといけないときも、これでOK。
ミキサーは場所をとるので、このブレンダーで代用してます（ホットクックの登場で出番が減りましたが）。
７ 温度調整機能付電気ポット
調理とは少しそれますが、、
コーヒーを美味しく飲みたいときに、温度指定でお湯を沸かせるので便利。
コーヒーのために、口も細くなっています。
蓋が固めなのが玉に瑕。
８ ヌードルメーカー
生パスタが作れる！腰のあるうどんが作れる！ということで、当初はそこそこ使っていました。
が、海外製ゆえか、洗うのが結構たいへんなため、たまにしか使わなくなりました。
洗う大変さをのぞけば、もちもち打ち立てパスタがかんたんに作れます。
うどんも、乾麺にはない、コシ。
９ その他
ほかにもホットプレート、ホットサンドメーカー、圧力鍋もいて、買った当初は使ったものの、使用頻度が低下。。
ホットプレートはタコパにはよいものの、普段は人数の問題で、あまり使う機会がなく。。
ホットサンドメーカーは、使えば美味しく作れるので、思い出したときに、ホットサンドや餅サンドに使われます。
圧力鍋はホットクックに取って代わられた＆圧力をかけると肉が不自然に柔らかくなるので、使わなくなっていきました。
なかなか外に出にくい情勢ですが、自炊と、自炊して作った美味しいご飯が、家のなかでの楽しみの１つになればさいわいです。
（２０２０．３．３０ 後継機を追記しました。）
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