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17.南インドマイソール:ワイナリーツアーで、インドワインの芳醇な香りに包まれる

 標高800メートル、爽やかな高原のマイソールは、ワインの生育にも適している。マイソール郊外には、世界的に有名なインドワインのワイナリー、スーラワイナリーによって作られたワイナリーがある。

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 ワイナリーではワインツアーに参加でき、工場やワイン畑を案内してもらえる。スーラワイナリーでは、インドのワイン消費者の嗜好の高度化に対応して、葡萄の木をすべて植え替え、最新の機械をイタリアから導入、製造プロセスも刷新したという。

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 ワイナリーでは、ワインに合った食事を取ることもできる。

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 アルコールをそれほど飲まないインド人達も、日に日にワインに親しむようになり、今ではインドワインは、かなりのレベルになっている。マイソールに来たら、ぜひおいしいインドワインを、開放的なワイナリーで堪能して欲しい。


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このガイドブックには、このnoteに書いたことを安全に体験できる方法を、実際に行った体験を元に書いています。ぜひ見て下さい。

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よみうり恵比寿で、2022年5月29日、第3回、カーストと神々の講座を行います。ぜひご参加下さい

https://www.ync.ne.jp/kawaguchi/kouza/202204-01372204.htm

https://www.ync.ne.jp/ebisu/kouza/202204-18017342.htm



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