力があるって自由

「ランチは12時、4000円の１択、カウンターのみ、場所は辺鄙」
という京都の料理店を発見。

それが１か月前ヨーイドン予約でいつも満席らしい。
なんと効率のいい経営！食材も時間もムダなし。

力があるって自由！

そしてそれはがむしゃらにやってきた過去があってこそだろうと思いました。