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適当食堂

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「適当食堂」 我が家の看板です(笑)。もちろん、女将の私が適当だから。 調味料、材料は計量せず。調理時間も計らず。足りないものは、似ているもので代用。だから「適当食堂」です。 …
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#野菜

適当食堂のインスタントラーメン

こんばんは! 行動を促すFP*いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 *  *  *  *  *  *  *  *  *  * いしはらタンメン。 我が家の休日は、お昼にラーメンを作ることが圧倒的に多いです。 インスタントラーメンに具をたっぷり入れます。 けど、面倒なことはせずに、1つのお鍋で完結させます。 適当食堂なので、(笑)。 まずは、お鍋に3人分の野菜とお水を入れます。計量しません、適当です。 野菜を煮

適当食堂のこだわり

こんばんは! 行動を促すFP*いしはらけいこです。 「”使う”が大事」がモットーの、ファイナンシャル・プランナーです。 *  *  *  *  *  *  *  *  *  * 我が家の食卓には名前があります。 その名は「適当食堂」。自分でそう呼んでいます。調味料とその量は、適当。作る手順も、適当。味付けは、食いしん坊の勘。 なのですが、実は1つだけこだわりがあるのです。 チープな食材を、いかに美味しく調理するか。その腕のふるいどころに、ちょっとしたこだわりが(笑