家飲みのカタチ

今日は、友人二人を招いて、家で飲んだ。

鶏肉と栗の煮物が食べたいというリクエストを聞いていたので、栗をむきはじめたら、友人達がかなり早めに到着するというハプニングがあり、それならばと栗の皮むきをお願いした。

以前は、家に人を招くときには、完璧に準備をしないと気がすまないところがあったが、最近は、気心の知れた友人なら、準備や片付けも手伝ってもらえばよいと割りきったら、ずいぶん楽になった。

むしろ、1人で作るのは面倒な料理や、やってみたいけどハードルが高いものを、作るところから一緒に楽しむのもアリだ。今度は、手打ちうどんでも、やってみるか。

ちなみに今日の成果物はこれだ。皆で作った煮物は、なんだかいつもよりおいしかった。

9/24追記
献立
・鶏と栗の煮物
・みょうがの肉巻き
・刺身
・かまぼこ
・ミニトマト
・焼きナス
・焼きレンコン
・菊と小松菜のおひたし