けーの日記 #1

こんにちは❗️こんばんは❗️

「けー」です。

今日から、毎日日記を付けていきたいと思います。

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今日はバイトでした。

私がやっているバイトは、近くの飲食店でキッチンをしています。

名前は「Au coju」
(オコジュ：八王子の方言で3時のおやつっていう意味だそうで、それをフランス語っぽくしたらしい...)

このバイト5年もやっているんですよ❗️
今のシェフより長く働いていて、最年長なんです笑

でも、年内でやめようかなって思っています。

理由は、やっぱり長く働きすぎたってところです。

入りたての頃はちゃんとしたフレンチレストランで、こだわりとかコンセプトとかしっかりしていたんですけど、前とその前のシェフが辞めてなんか色々あってなんだかよくわからないお店になったなぁって思ってます💦

でも、売り上げとかしっかり出しているし、人件費とかいわゆる「経理」がしっかりしているので、社長とかに気に入られているみたい。

前のシェフが辞めた時、突然いなくなったので私が週６で頑張って働いていました。

少しお店の内情とか社長の意向とか知り過ぎた気がする。

たかがバイトなのにね

でも、色々なところに連れて行ってもらえました❗️

朝の市場とかお店の関係者しか入れない場所とか色々

その経験は私の武器になるところだと思っています！

なんだか、愚痴みたいな日記になってしまいました...よくない...

明日もバイトです！笑

明日はお店でラグビーのパブリックビューをやるそうです！

頑張ります！

では、また明日〜