まぜちゃったらいんじゃない
脱サラ料理家ふらおさんの
「はんぺんの味噌マヨ焼き」
あまりにも簡単だったので作ってみた
切るのはネギだけそれに味噌とマヨネーズを
混ぜ混ぜして乗っけて焼くだけだからね
ネギを使い切ろうとして入れ過ぎたようだけど
大したことじゃないと思う、だけど‥‥‥
カミさんに感想を聞くと生返事だよ
自分でも食べてみると‥‥‥
思っていたような味じゃぁなかったんだよね
ちょっと意外だったので画像を見直してみると
かなり違いがあった
まず焼き色が全然違うじゃないですか
これだと生ネギの味が勝ってしまうかも
それに具材の量が多すぎたようだね
後で気付いたんだけどマヨネーズが問題なのかも
というのはカロリー30％OFFを使ってんだよ
これってかなりの影響があるんじゃないかな
ここはふらおさんの分析を伺いたいところだね
これを作って思いついたことがあった
時々イオンのパン売り場で売られていた
ガーリックバターラスクを購入したんだけど
これが思ったよりおいしくてハマったんだよね
初めは自分に作れるとは思っていなかったけど
冷凍庫に残っていた半分のバケットを見た時に
なんとかしなくちゃと思ったのがきっかけさ
これをを薄く切って遠慮気味にバターを塗り、
その上からおろしニンニクを塗って焼いてみた
これ売っている物よりおいしいじゃないですか
カミさんも美味しいと言ってくれたんですよ
たまたま遠慮気味に使っていたバターが切れ
そんな時にあまり気味のマヨネーズを代用
これも甲乙つけ難い味だったんだよね
ニンニクとマヨネーズは別々に塗っていたけど
はんぺんの味噌マヨ焼きを作った時に
ニンニクとマヨネーズを混ぜちゃえば良いことに
突然気付いてしまったんだ（すごいだろ😀）
早い、簡単、美味しいの三拍子で
混ぜ混ぜ大作戦は大成功さ
これはふらおさんにぜひ伝えなきゃね ワラ😆
💛 🇺🇦 💙
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