嬉しいトロトロと困ったトロトロ

ふらおさんのとろとろ食感「無限なすび」

作りました！
カミさんにも大好評！
タレは白だしにloveheartさん推薦の
冷凍おろし生姜仕込み！
削ったばかりの鰹節をトッピングですからね　
良かった良かったなんだけど‥‥‥
簡単なのでカミさんに取られるかも

とコメントしたんだけど、実にトロトロ！
この柔らかさは加熱したカブのようなんよ
姿がないと気になる方もいるかもしれんけど
程よいトロトロ感なんだよ

これにトッピングしたのがloveheartさん推薦の
冷凍おろし生姜だよ
おろし生姜は冷奴に使うので週に５回は使う
使った後に保存すると切り口が乾いたりして
１／３は捨てているかもしれないんだよね

それが冷凍できるとなると救いの神だよ
百均の製氷皿を使うと良いというので
早速買いに行くと‥‥‥デカすぎじゃん
恐る恐るカッターで切ってみると
簡単に切れるじゃないですか

一応９個タイプと12個タイプを作ってみた
おろし生姜を入れてみたところ
２個入り一袋なら９個タイプが良さそうだ

できあがったトロトロ茄子におろし生姜と
削りたての鰹節！最強なんだけどね
本当は常備のネギも使いたかったんだけど
使いきれず捨てることが多かった野菜の
購入量を減らすことにしたもんだからさ

先日、小島隆雄さんから注文があった花器

ドールハウス教室の生徒さんが使うので
そのサンプル、大中小３個を３セット送った
その結果、大量の注文が入ってしまった

そのための粘土作りからなんだけど
磁器土と常滑土を合わせるのが大変だ

それがね磁器土は硬めで常滑土は水分過多
なすびだったらトロトロは嬉しいんだけどさ
その二つを合わせるんだからやりにくいこと
時間はかかったけどなんとかできたんで
明日から１ヶ月かけて終わらせるよ

　　💙💛　　🇺🇦 🇵🇸　　🖤💚